2021年8月23日 星期一

台灣味道 阿元 芋圓火鍋

很久沒回台灣了,想念台灣的芋圓,

知道阿元推出了芋圓火鍋就興奮地來試試!


阿元菜市場位於堅尼地城,搭地鐵走過來大概五分鐘。

平日晚上7點已經滿座,等大約15分鐘有位,

環境充滿台灣的元素,不過人太多就不拍照了。


芋圓火鍋($99)(只供堂食),下午3點先開始供應,

湯底有幾個可以選:

有黑糖牛奶、椰漿牛奶、豆漿、冬瓜牛奶、皇室奶茶同黑糖糖水(不含奶),

我選了奶茶底,會用壺裝著自己慢慢加。

一上桌真的是很驚喜,飄著煙霧,打卡一流!

沒錯,這個火鍋是凍的!


有看標示,湯底要倒入裝食物區域,不要倒入中間呀!

倒入湯底真的很治癒!

裡面有芋圓、雙色蕃薯圓、珍珠、豆腐花、紅豆、仙草,
料的底部是碎冰,所以不怕天氣熱唔夠凍。

味道我覺得普通,芋圓的味道和在台灣吃真的不大一樣,不過口感不錯很Q,
不過其他料和奶茶都OK,份量也真的夠2-3人吃,
而且真的是很好玩,很適合和朋友一起分享!

沾粉醬可以任選三款,有花生糖粉、Oreo餅碎、巧克力醬、煉奶同埋蜂蜜,
我選了煉奶、蜂蜜、花生糖粉。

芋圓火鍋是甜品,所以也有點了其他料理,
阿元的滷味也是很出名,滷汁非常香,是台灣滷味的味道!
點了蘿蔔、甜不辣、芝士丸、百頁豆腐,都很好吃,一定要試試!
還有高麗菜,不過價錢稍貴,也不夠入味。

高麗菜水餃

本身的餡料已經有鹹度,單吃不用沾醬都好吃。



阿元菜市場 (科士街) 
西環堅尼地城科士街40號聯安新樓地舖

牧羊少年咖啡館 午餐時光

每次經過牧羊少年咖啡館都要排隊,
這次在尖沙咀K11 Art Mall逛街看到難得不用排隊就來試試他的午餐。
午餐大約100多,有附飲品和餐湯。

厚切芝士雞扒蕃茄沙律菜漢堡包 配 酸忌廉薯角
雞扒很厚,肉質鮮嫩,帶點焦焦的香氣,味道都很不錯!
麵包有微微烘烤,口感香脆。

今天蕃薯條賣完了換成薯角,
薯角有稍稍調過味,可惜不夠熱。
酸忌廉醬沒什麼味道,不過不沾也好吃。


黃金鹹蛋忌廉鳳尾蝦意大利粉
一上桌就已經聞到香濃鹹蛋味,已經流口水!
蝦肉算新鮮,有四隻。
麵條口感很好,很彈牙,
鹹蛋忌廉醬汁真的很邪惡,份量稍稍少,但是值得一試!


是日餐湯是甘荀忌廉湯,
甘荀味不重,忌廉味道香濃,好味。


凍檸茶味道都OK,天氣熱很適合。



牧羊少年咖啡館 (K11購物藝術館) 

尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓27號舖

 

荃灣廣場下午茶餐

最近天氣好熱,週末去行下商場最好啦!
剛在荃灣廣場買完東西,想食個下午茶,就來到翠華冰廳,
見到環境幾好,乾淨明亮,座位寬敞,
就來試下下午茶套餐,點了餐蛋治和西多士。


下午茶餐時間雖然滿座,但送餐都幾快!

餐蛋治的炒蛋好滑,仲有蛋汁,餐肉好厚,
份量當下午茶剛好,凍檸茶都好飲。

西多士上面塊牛油都幾大,糖漿已經淋好,我覺得夠。
邊邊脆脆的,香氣十足,等牛油融化,即刻切一塊試下,幾香脆!

 在商場裡的茶餐廳,價錢都合理,值得一試!


翠華冰廳

荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖

2021年8月18日 星期三

和玉桂狗一起品嚐雞翼! 雞翼山 x CINNAMOROLL「夏日雲上食雞翼」

 

 

Sanrio剛公佈於2021 Sanrio Character Ranking中CINNAMOROLL (玉桂狗)蟬聯第一名,

成為旗下2021年全球最受歡迎角色,也是我最喜歡的Sanrio角色呢!

 

之前朋友逛街看到雞翼山 x CINNAMOROLL「夏日雲上食雞翼」!

記得我鍾意玉桂狗,就約我一起食,好開心呀!

旺角店在T.O.P 商場外面,會看到玉桂狗在打招呼!

超可愛的!

整間店都是玉桂狗!

有小小的用餐區,不過沒有椅子,

立食雞翼!當作去日本吧!

可以自助點餐。


期間限定菜單,

肉桂蘋果雞翼和乳酪忌廉芝士雞翼,

飲品有肉桂鳳梨果茶、玫瑰咖啡湯力、藍蝶花番石榴檸檬特飲。

購買CINNAMOROLL套餐,會跟餐送出價值$35儲物盒,

這個月首推粉紅色特別版,超可愛的!一定要帶回家!

紫色藍色也都好可愛!

也有很多其他口味的雞翼。

點了兩個口味的5件裝,還有附上手套。

乳酪忌廉芝士雞翼

快滿出來的乳酪忌廉芝士醬汁,一看到就流口水,

雞翼炸得香脆,搭配醬汁更清爽,還有杏仁碎增加香氣。

 

朋友點了肉桂蘋果雞翼,

酸酸甜甜的玉桂蘋果醬包裹著雞翼。

再搭配表面的金寶曲奇,脆卜卜的口感好好味。

可惜忘了影相。

 

飲品部分,

肉桂鳳梨果茶
鳳梨與肉桂,配上綠茶底,酸酸甜甜的,但是偏甜,喝完要多喝水。

玫瑰咖啡湯力

微微玫瑰香,搭配咖啡,微微氣泡的口感,相對來說比較清爽。

飲管套很可愛,適合打卡!

 

 

 

雞翼山分店

旺角店 (2310-2055)
地址:旺角彌敦道700號G14號舖
營業時間:1200-2200

銅鑼灣店 (2164-1268)
地址:銅鑼灣謝斐道520號
營業時間:
星期日至四:1200-2315
星期五至六:1200-2345

中環外賣點 (2757-9878)
營業時間:
逢星期一至五:1400 - 1930
星期六至日:1200 – 2000

觀塘 裕民坊店
營業時間:1200-2200

 

 

 

2021年8月2日 星期一

東京no.1 沾汁麵 神山麺屋 Kanzan Menya



曾被日本TBS電視台票選為拉麵四天王之一的東京no.1 沾汁麵

『神山麺屋 Kanzan Meny』,於7月在尖沙咀剛剛開設新分店。

想念日本的我當然衝過來嚐鮮!



必試的當然是招牌的神山豚角沾汁麵,
「豚角燒」使用豬梅花肉,經過燒烤,散發著焦香。

沾汁麵的秘密在於其秘製湯頭,
選用了大量豚骨、上乘豚肉、多種日本魚介及秘製醬油調味,並以慢火熬製超過12小時而成。

攪拌過後會變濃稠,原來醬汁在底部呢!

湯頭濃郁鮮味,口感層次豐盛。

再配上自家特製坑紋麵,口感很彈牙,小麥香氣搭配上湯汁,讓人一口接一口。

「豚角燒」醬油香味撲鼻,而高溫烤製將肉汁充分緊鎖,
入口嫩滑多汁,帶著微甜,

溏心蛋火喉掌握得很好,香甜濃滑,一咬就流心。

小食也別錯過!
神山炸雞 

雞肉嫰滑多汁,香脆可口,再配上芥末醬,一種清新的感覺,更上層次。

神山湯餃子

第一次吃到日式湯餃子,表皮金黃微脆,滲透湯汁精華,味道更鮮美。

店內飲品都很有特色,蘋果焙茶,白桃焙茶,
果汁的香甜,搭配焙茶本身的清爽香氣,
味道不會太甜並解膩,甜度白桃比蘋果更甜一些。


新店期間推出限定重量級2人份「火山極盛豚肉沾汁麵 」,


以比一般拉麵多10倍份量的最強名物「豚角燒」精心製作出日本神山「富士山」沾汁麵,

配上自家秘製豚骨及魚介雙湯頭沾汁及雙倍份量特製坑紋麵,

賣相與味道俱全,期間限定,而且每日限定10碗,售完即止!

兩個人可以試看看!




神山 Kanzan Menya (北京道 Peking Road)

地址:九龍尖沙咀北京道12號及漢口道17號新聲大廈地下A&K及B號鋪

營業時間:上午11時至晚上10時

電話:2332 0383

2021年7月25日 星期日

西貢 隱世 Omakase 食の劇場

 

 

原本跟朋友約了去西貢玩,

便去了西貢白沙灣碼頭酒店的食の劇場,

這邊主打Omakase 的日本料理,

依照時令食材,廚師發辦,增加一些驚喜。

內部裝修擺設十分有日本居酒屋的感覺。

也有包廂,更多隱私空間。

我們訂了靠窗的位子,天氣好的話可以看到美麗的海景。

椅子下方有小籃子,可以放置私人物品和手袋。

中午有午市定食,

Omakase的壽司當然要一試,

店員推薦的A4和牛壽喜鍋也來試看看。

餐廳的飲用水使用從白神山的山毛櫸森林的天然水,
是未暴露在大氣中且未經過熱處理的天然礦泉水
不含有額外的礦物質,
餐廳並用上白神山水作為煮食材料,
比起一般的水更能特別帶出食物原有的鮮味。

第一道是前菜和野菜沙律。

野菜沙律的野菜都很新鮮爽口,黃瓜非常脆。

搭配的沙律汁酸酸甜甜,很開胃。

前菜是鮑魚

沾上新鮮的wasabi,香氣十足不會嗆。

下面墊著的腐皮,非常滑嫩,入口即化。

主菜上桌。

壽司六貫和卷物,

壽司左上角開始是根室海膽、赤身托羅佐魚子醬、北海道活帶子,

左下金目鯛、左口魚佐汁燒魚邊、牡丹蝦佐柚子胡椒,

都是時令新鮮的魚生!店員建議右下方開始品嚐。

我最喜歡的是海膽,口感綿密,非常鮮甜。

享用完壽司有小碗的烏冬,

湯頭非常鮮甜,烏冬有彈性,喝點熱湯剛好暖暖胃。

接著是期待很久的壽喜燒呀!

第一次吃A4和牛壽喜鍋,看見滿滿的牛肉片,好期待!

有附上白飯和味增湯。

先把蛋加進去。

接著品嚐A4和牛!

真的很好吃,鮮嫩的口感,入口即化。

搭配湯汁,不沾醬都很棒。

還有蔬菜、豆腐和粉絲,看似小小一鍋也是有飽足感。

最後送上甜品和牙籤,

牙籤很特別是手工削製的,讓我想起之前看日本動畫武士會做的牙籤。

甜品是焦糖豆乳布丁,上面的焦糖甜甜的卻不會死甜。

豆乳綿密的口感和香氣,很解膩。

 

吃完後覺得很滿足,

只可惜天氣不夠好,不然在附近走走拍個照片都好好。

下次去西貢可以試試呀!

 

WA Theater Restaurant 食の劇場

地址:西貢白沙灣碼頭酒店地下