2020年1月16日 星期四

日本超人氣 過江龍天丼 「天吉屋」


之前朋友在討論朗豪坊有一間排隊美食,
榮獲連續五年日本丼聯盟天丼金賞獎!
就是日本超人氣天丼、天婦羅專門店 「天吉屋」

我當然趕緊來吃看看!
點了天幕御膳和香港限定的軟殼蟹
菜單都有仔細講解食用方法

點完餐可以先吃一些小菜

 有牛蒡漬和蘿蔔漬

再配上一杯牛蒡茶,很有日本的味道

接著店員會送上椰菜沙律,這個是無限供應的


還有柚子醋可以搭配


柚子醋添加了胡椒,會有微辣
吃起來很新鮮!很清爽!
味道有點酸酸辣辣的,很開胃


完成前菜!


首先登場的是 :天幕御膳
好大一份,有嚇到!


炸得金黃的天婦羅
味噌湯
用料很足,味道剛好


天婦羅的沾醬


用桶子裝著的白飯!別有風味
使用北海道七星米,
點天幕御膳可以無限供應!
不過我覺得分量很夠

照著教學開始品嘗!
第一種:天婦羅
鮮蝦、乾海草沾附上的醬汁
鮮蝦充滿甜味,搭配醬汁很剛好

炸過的海草很脆,香氣十足!

第二種:天丼
鮮蝦、紅鯛魚、四季豆
底部加入白飯,上面鋪好推薦的食材
加入秘製醬汁

完成!
搭配飯吃,更有滿足感!
紅鯛魚的味道很香,很新鮮!

第三種:
天茶泡飯
將剩下的天婦羅放進去,撒上紫菜和一點芥末
再加入特製高湯,別有風味!


第二道  我期待很久的軟殼蟹丼


我超愛吃軟殼蟹的!又見到香港限定,一定要點一份來嚐嚐!
忘了數有幾隻軟殼蟹,但是絕對吃得過癮!
軟殼蟹十分香脆,蟹味十足!
忍不住一口接一口!



下面還有顆溫泉蛋,
拿來撈飯剛剛好!



吃完覺得非常飽,
其實白飯吃不完...
量對女生來說有點多
下次我應該會點天吉雙品比較合適


結帳時見到真的好多獎項唷!


喜歡天婦羅的可以來試試呀!



天吉屋

地址:旺角朗豪坊11樓25-29號舖

2020年1月8日 星期三

台灣料理 滋味蟹逅 The Night Market 蟹肉小籠包!




大閘蟹的季節過了,
卻仍忘不了螃蟹的滋味

前幾天去圓方看個電影,
想起 The Night Market 出了蟹肉小籠包,
就來嚐嚐吧!



The Night Market 的台灣美食,並選用台灣直送食材



座位乾淨舒適,餐具都很可愛呢!



看到金黃色的蟹肉小籠包,
口水都流出來了!



菜單都有附上照片,看著就好想吃!
肉類點了沙茶牛肉





飯類 選擇了黑醬油炒飯



還有其他很多選擇,每一道都好好吃的樣子!


金黃色的蟹肉小籠包上桌啦!
一打開蒸籠煙霧迷漫,
隱約露出的金黃色,讓我更心急的想吃了呢!



趕緊夾了一顆來試試,皮的厚度剛好不會一夾就破



皮薄也夠足料,一口吃下很滿足!



第二顆試著輕輕咬邊邊,
滿滿的湯汁!好香的蟹味!




黑醬油炒飯



我覺得應該是老抽炒飯,醬油不會很鹹
點綴著青蔥和炸蒜末,吃起來意外的清爽



還有一點蝦仁和臘肉,份量2個人吃剛好




沙茶牛肉



使用沙茶醬將牛肉和通菜一起炒
不但好吃又有蔬菜均衡一下飲食

牛肉很滑嫩,也算多



通菜炒得剛好不會老,配飯很夠味道!



看似不多的餐點,吃完是有飽足感的!



口味上還不錯,
但是我覺得跟道地的台灣料理有微微不同,
因為許多都是在台灣大排檔或是夜市料理
不會做得如此精緻!

來到圓方的話不妨嚐嚐看呢!


The Night Market
地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1028A舖