2020年11月3日 星期二

大閘蟹 酸菜魚 $1口水雞 一次食足!

秋天是吃大閘蟹的季節,

每天都好想吃大閘蟹!

荃灣的麻辣風雲最近推出大閘蟹套餐,
可以一次吃到大閘蟹和酸菜魚(或水煮魚)!


到達時發現很幸運還有$1口水雞!


2個人點了4隻套餐,應該是夠了。
有蟹有魚還有蔬菜,
大閘蟹可以選2個口味,選了清蒸和鹽焗,還有香辣和麻辣可以選。
蔬菜都有多種選擇可以問一下店員。

在猶豫要水煮魚還是酸菜魚,
見到桌墊有酸菜魚必食推介就點了酸菜魚。


當然還有$1口水雞!


充滿花椒香氣,微微麻辣,很開胃!
肉質也很嫩,$1 超抵食!



然後看到隔壁桌放著一艘船,
一問之下是炸饅頭,就也點了一份。

送上桌還有煙霧,好有仙氣呀!

有仙氣加持的金黃色炸饅頭。

外皮香脆,內裡軟綿綿的,搭配煉奶好吃!


重頭戲準備上場啦!店家有附上工具和手套。

清蒸大閘蟹優先上桌。

撥開後蟹黃蟹膏都不少!

趕緊趁熱享用!


吃完沒多久,鹽焗大閘蟹也上桌,
有陣鹽焗的味道,一開始有點不習慣。


撥開一樣滿滿蟹膏!
帶點鹽的鹹味,不同風味也不錯!


我自己喜歡清蒸多一些,清甜!

最後飲杯薑茶,使用女兒紅的酒樽裝,
薑味香濃,不會太辣,濃度剛好。


酸菜魚
充滿香氣,偷偷嚐一口,湯頭口味清爽,
微微麻辣,搭配酸味,好味!

魚肉彈牙,量也多。

香脆可口,蒜炒萵筍,很清爽。
放進酸菜魚裡也都好夾!



今天所有菜色都很好吃!
想去記得事先訂位,不然要排很久呀!






麻辣風雲
荃灣海壩街108-114號荃碧大廈1樓

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