中環茶記 - 茶餐廳也能吃到大排檔的鑊氣小炒！

這次來中環茶記吃晚餐

之前試過鐵板餐好正！

這次想食一下香港小菜，

就點了幾個常見的小菜

椒鹽鮮魷

椒鹽鮮魷外表炸得黃金色很吸引，

鮮魷肉質不錯

炸蒜和椒鹽味很香又帶微辣，

很有避風塘的味道，

吃起來很香口，外脆內軟，

很推薦！

咕嚕蝦仁

咕嚕汁酸甜度調得剛好，

配菜的青椒，菠蘿，洋蔥沾上咕嚕汁很好吃！

蝦仁大隻爽口，

蝦肉結實彈牙，

很開胃的一道小菜，配飯應該很不錯！

欖菜肉碎四季豆

四季豆很新鮮很嫩，

炒得微焦又乾身，

充滿大排檔的鑊氣，

肉碎和菇片炒得很香，很惹味，

連蔥白都炒得很脆很鮮甜！

沙嗲金菇肥牛煲

賣相很不錯，色彩繽紛，

送上來時鍋內充滿醬汁被燒得滋滋的聲音

鍋燒得很熱既可以保住溫度和香氣，

又可以蒸發多餘的水份，

讓味道更濃郁！

肥牛量很多，

配菜也很爽脆
微辣的沙嗲醬汁，好惹味！

最下面的粉絲吸收了滿滿的沙嗲牛肉汁，

很好吃！

飲品

最後搭配上茶餐廳必備的凍奶茶和凍檸茶就完美啦！

凍奶茶 - 奶味和茶味很平衡，不會死甜；

凍檸茶 - 喝得出檸檬很新鮮，有茶香味，甜度也剛好。

中環茶記不只是茶餐廳，

連小菜都很有水準！

下次可以帶朋友一起來吃晚餐啦！

門口裝飾也很適合打卡呀！

地址 ：

中環威靈頓66號裕榮大廈地舖

電話：23872002