石門車仔麵 一樂小鍋

前幾天要去石門找朋友，
聽朋友介紹有一間不錯的車仔麵：一樂小鍋

就在馬鐵線石門站一出去的京瑞廣場1期，
地點都好方便，那就去吃吃看。

剛好過了用餐時間，
所以人不多
環境都乾淨舒適

因為第一次來吃店員過來介紹

說他們是堅持不落味精的豬骨湯底，

除傳統麵底外，

都有精選菠菜麵、紅菜頭麵、淮山麵及泉水烏冬等，

還有秘製辣汁！

推薦必試五香牛腩！

那就試試看吧！

淮山麵配五香腩汁
蘿蔔+五香牛腩 +香煎扎肉卷 

先喝一下湯底，
好喝，味道適中！
不會過濃不會死咸，
有腩汁的味道。

淮山麵很像出前一丁，
但麵質比較清爽，
應該是因為沒有經過油炸，
而麵有清淡的淮山味

蘿蔔煮得很透很入味，很好吃！
咬一口就有滿滿的湯汁。

牛腩半肥瘦的，味濃

扎肉卷因為煎過很香，也很好吃。



泉水烏冬配五香腩汁
響鈴卷+糖心蛋+牛筋

泉水鳥冬很煙韌，很有口感！
很喜歡這種烏冬。

響鈴卷表面吸收了湯汁變軟了，
但內裡還是脆脆的，也很好吃。

糖心蛋煮的時間剛好，
蛋黃很流心！

牛筋既彈牙又爽口，也很入味！

飲品

凍豆漿
豆漿微甜，配車仔麵不錯。

凍奶茶
茶味和奶味平衡，好喝！

一樂小鍋

沙田石門京瑞廣場1期1樓139號